| 01-06-2010 // 11h41
Astier
Cuisine traditionnelle et régionale
Le Restaurant Astier est l'un des pères de la cuisine bistrotière parisienne. Conçu par Monsieur et Madame Astier en 1956, il s'imposa déjà comme l'adresse parisienne du « bien vivre », proposant une cuisine de terroir de qualité à des prix déjà très raisonnables pour l'époque. Sous l'impulsion de Benjamin Bajolle, la cuisine d'Astier est ancrée dans le registre de la gastronomie néo-bistrotière inspirée par des produits propres à la région d'île de France, alternant plats « canaille » et grands classiques. Menée par de grands professionnels, l'équipe d'Astier est issue d'une formation à la fois gastronomique (Le Meurice, le Bristol, Grand Véfour) et bistrotière, garantissant la qualité, la justesse de ses prestations et l'ambiance d'un lieu de vie, de bien être et d'échange.
www.restopolitan.com
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n°057 - info publi spéciale 
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